おすすめ料理

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  横浜中央卸市場から毎朝仕入れる鮮魚を使ったお料理をご用意。横浜駅で海鮮なら「-鮮魚と炭火- うおうお」

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  横浜中央卸市場の仲卸直営！毎朝せりで仕入れる魚は鮮度が違います！お刺身はもちろん、備長炭で焼き上げる原始焼きや炉端焼き、おつまみに至るまで拘りのお料理をご用意しております。横浜駅で海鮮をお探しならぜひ「-鮮魚と炭火- うおうお」にお越し下さいませ！

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  横浜中央卸市場から毎朝仕入れる鮮魚を使ったお料理をご用意。横浜駅で海鮮なら「-鮮魚と炭火- うおうお」

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  直送鮮魚を備長炭で焼き上げる「原始焼き」は絶品です。ライブ感のある焼き上がりもお楽しみ下さい！

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  備長炭の高火力で焼き上げる「原始焼き」と「炉端焼き」。一気に焼き上げることで旨味を逃すことなく仕上がります。シンプルな調理法だからこそ素材の違いを感じて頂けます。ご来店の際は絶対食べてほしいお料理です！

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  直送鮮魚を備長炭で焼き上げる「原始焼き」は絶品です。ライブ感のある焼き上がりもお楽しみ下さい！

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  市場仲卸だから出来る！お刺身は鮮度と旨味が違います！リーズナブルに最高のお刺身をお楽しみ頂けます。

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  毎朝市場のせりで仕入れた新鮮な魚を使用。下処理だけ行い、仕上げは店舗で行うことで出来る限り新鮮な状態でご提供致します。

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  市場仲卸だから出来る！お刺身は鮮度と旨味が違います！リーズナブルに最高のお刺身をお楽しみ頂けます。

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